O Prime Cost (ou custo primário) é um dos principais índices de desempenho operacional para bares e restaurantes. Com ele você descobre facilmente se está mantendo custos com mercadorias e com mão de obra controlados ou se precisa reavaliar sua gestão financeira.
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Muitas pessoas sonham em abrir um restaurante, mas a pergunta mais comum é: quanto custa para abrir um restaurante? Diversos fatores influenciam essa resposta, como
Em um ambiente onde pedidos eram perdidos, anotados errados ou esquecidos pela cozinha, o uso da tecnologia veio para mudar a experiência em restaurares. Agora,
A contabilidade para restaurante, tem um papel importante para você que quer abrir franquias e redigir novas unidades ou até mesmo gerenciar melhor o seu
A gestão de estoque em bares e restaurantes é uma das áreas mais críticas para manter o negócio saudável financeiramente e garantir a satisfação do
