O Prime Cost (ou custo primário) é um dos principais índices de desempenho operacional para bares e restaurantes. Com ele você descobre facilmente se está mantendo custos com mercadorias e com mão de obra controlados ou se precisa reavaliar sua gestão financeira.
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Se você está começando ou já possui um negócio de sucesso no ramo de cafeterias, é essencial que você busque entender melhor como funciona a
Gerir um restaurante vai muito além de criar pratos deliciosos e proporcionar um atendimento impecável. Por isso, a parte financeira é um dos pilares para
Restaurantes muitas vezes vivem um verdadeiro pesadelo na cozinha. Afinal a má escolha de um contador gera confusão, prejuízos e insegurança para o seu estabelecimento.
Se você é um empreendedor do ramo alimentício, com certeza já se questionou se seu restaurante precisa de contador. Afinal, administrar um restaurante envolve diversos
